1. 7. 2025   |   svátek má Jaroslava
 

Pečený losos Rosmarino

Název Množství a jednotka
filé z lososa 4 ks
rozmarýn
rozmarýnový olivový olej
pepř čtyř barev
cibule 2 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: italská
Příprava: 10 min.
Vaření: 35 min.
Mamut :-)


Jednoduchá a úžasná úprava lososa.



Postup
Lososa rozmrazíme, osolíme, mírně okořeníme čtyřbarevným hrubě mletým pepřem a rozmarýnem. Potřeme z obou stran rozmarýnovým olivovým olejem a dáme do pekáčku. Cibuli nakrájíme na čtvrtky, přidáme k rybě a pečeme na 180° asi půl hodinky, respektujeme zkušenosti s vlastní troubou. 10 minut před dopečením potřeme lososa medem rozmíchaným v lžíci citronové šťávy. Podáváme s brambory.

Můžeme použít i jinou rybu, to druhé na obrázku vedle lososa je treska :).

Rozmarýnový olivový olej mívají čas od času v Lidlu, ale můžeme si ho udělat i doma - do olivového oleje vložíme 2 snítky usušeného rozmarýnu. Nebo použijeme obyčejný olivový olej :-).


 


RECEPTY

Vepřové nudličky na jablkách a kari

Postup: Vepřovou kýtu nebo plátky pečeně nakrájíme na nudličky, cibuli na půlměsíčky a... zobrazit recept

RECEPTY

Kapří hranolky

Postup: Kapra omyjeme, osušíme, nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem, pokapeme... zobrazit recept

RECEPTY

Piškotová roláda - Vánek

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

RECEPTY

Hruškový koláč s oříšky a tajemstvím

Postup: Oloupeme dvě větší hrušky a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokapeme šťávou z... zobrazit recept

RECEPTY

Columbovo chilli con carne - nejlepší

Postup: Cibuli nakrájíme na proužky a orestujeme na oleji. Jakmile mírně zrůžoví,... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Čím začít?

Napíšu, jak jsem se toho chopila já – třeba to někomu, kdo se ještě neodhodlal,... zobrazit článek

RESTAURACE

Slezský Dvůr

Restaurce Slezský Dvůr v Ostravě Radvanicích Vás zve k příjemnému posezení ve...